食品安全問(wèn)題因不斷地出現(xiàn)在學(xué)校 、工業(yè)園、醫(yī)院、工廠食堂等單位，所以讓更多的人對(duì)食品安全憂(yōu)慮重重。于是，人們?cè)谕闯饷亮夹钠髽I(yè)之時(shí)，也在渴盼一個(gè)有道德良知的企業(yè)，渴望能夠吃上安全的食品。

　　“民以食為天”中國(guó)人注重“吃”，有許多“吃”文化。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)吃的要求也不斷提高。“吃”不只是為了填飽充饑而更多的是品嘗生活，享受生活。但是，接連不斷的食品安全問(wèn)題，讓許多的美食家成了失業(yè)的沒(méi)食者，不能夠隨意地觸碰美食。食品安全問(wèn)題不只打斷了人們的美食夢(mèng)，而且對(duì)人們的基本生活也構(gòu)成了嚴(yán)重的威脅。

餐飲食品安全刻不容緩打造放心品牌

餐飲食品安全刻不容緩打造放心品牌

　　事實(shí)上，食品安全一直是困擾社會(huì)的大問(wèn)題，從有關(guān)資料發(fā)現(xiàn)：每年因?yàn)槭澄锘蝻嬎廴径貌〉娜藬?shù)成千上萬(wàn)，所以，保障食品安全已成為社會(huì)亟需解決的問(wèn)題之一。

　　食堂承包均衡營(yíng)養(yǎng)配餐選餐飲管理有限公司食堂承包第一放心品牌。

　　餐飲管理有限公司，多年來(lái)以專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)注、合作、共贏、積極、進(jìn)取的團(tuán)隊(duì)合作精神，在食堂承包行業(yè)中成為佼佼者，在社會(huì)上有很高的聲譽(yù)，贏得了眾多客戶(hù)的信賴(lài)和支持。本公司主要從事食堂承包餐飲企業(yè)，和許多有機(jī)蔬菜農(nóng)場(chǎng)長(zhǎng)期合作，建立有完善的原料基地生產(chǎn)配送鏈，不僅為原料的質(zhì)量安全提供了保障，而且確保了物資充沛。

      餐飲管理有限公司食堂承包第一品牌的存在，從源頭上控制食品，確保食品的真正質(zhì)量，杜絕了問(wèn)題食材的流通，再加之高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、高級(jí)廚師和多名高素質(zhì)的員工構(gòu)成的精英廚師團(tuán)隊(duì)，因此 ，在確保菜品營(yíng)養(yǎng)均衡之時(shí)，也對(duì)菜品進(jìn)行了合理搭配。　餐飲行業(yè)最怕出現(xiàn)的就是食品安全問(wèn)題，畢竟餐飲行業(yè)的主要賣(mài)點(diǎn)是食品，就餐環(huán)境再優(yōu)美，口味再獨(dú)特，休閑娛樂(lè)設(shè)施再完善，都不能彌補(bǔ)食品安全問(wèn)題給消費(fèi)者心理帶來(lái)的不良影響。

　　食品安全關(guān)系到承包單位的信譽(yù)和名譽(yù)問(wèn)題。因?yàn)橐话愣际遣扇〈罅咳〔暮团胝{(diào)制作，受眾的消費(fèi)群體數(shù)量也較為龐大，一旦出現(xiàn)安全問(wèn)題，殃及范圍會(huì)很廣，影響也較為惡劣，即使補(bǔ)救及時(shí)，也無(wú)法避免會(huì)造成一定損失。所以在日常的餐飲管理中，安全問(wèn)題必須放在首要位置。

食堂管理

餐飲員工食堂食品安全問(wèn)題絲毫不可松懈

　　餐飲管理企業(yè)要根據(jù)國(guó)家食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格制定出企業(yè)內(nèi)部更高要求的食品安全規(guī)范。加強(qiáng)監(jiān)管力度，隨時(shí)對(duì)食堂廠區(qū)和員工進(jìn)行檢查。員工個(gè)人衛(wèi)生也極為重要，他們從另一個(gè)角度代表著企業(yè)形象。試想誰(shuí)也不愿意從一個(gè)滿(mǎn)指污穢的飯?zhí)萌藛T手中接過(guò)食物吧。

　　食堂不能僅從菜單和價(jià)格上吸引顧客，要知道人們最注重的還是衛(wèi)生和安全。在餐飲管理中，一定要注意餐飲的安全問(wèn)題，民以食為天，所有人不僅僅是對(duì)食品的口感和外表所感興趣，對(duì)于安全同樣是非常注重的，雖然最初可能是無(wú)關(guān)飲食安全的因素吸引他們到食堂就餐，但是危險(xiǎn)的食物會(huì)讓消費(fèi)者望而卻步。餐飲管理中的安全問(wèn)題是消費(fèi)者們最為關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題，所以餐飲管理者一定要把這作為一個(gè)重點(diǎn)。