工廠食堂承包合作模式有哪些?
1.半托管承包法
你公司提供了現有的辦公場地、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水、電、燃料,也可根據工廠實際情況另行確定。團體午餐:負責提供勞務、保潔費用、磨損、維修、工傷保險、福利、勞保用品等。它負責采購、烹飪和管理,并根據你的口味配備廚師。提供優質餐飲服務。伙食費可以提前支付。食客可以憑飯卡吃飯。采取先消費后支付的靈活方式。根據飯卡的實際數量和面額,每月結算一次。
2.全職合同
你公司:提供現有的辦公場所和住宿,或者根據工廠的實際情況決定,為其員工制定一定的伙食標準。中國團飯:負責投資被拒絕方的設備,合同期限根據投資額確定(至少三年)。合同期滿不續簽的,廚具可由工廠以適當的年折舊率價格購買或轉讓給下一個經營者。負責預付伙食費。原材料的采購、加工和制造,確保優質餐飲服務的質量和及時提供,負責人工、清潔費用、水電、燃料、損耗和運輸管理,提供餐飲卡(包括IC卡),餐飲人員憑卡就餐,每月支付賬單。3.營養膳食分配方法
你公司:提供就餐場所,提供人數,符合營養飲食標準。中餐團餐:營養餐在該區域的中央廚房制作,送到顧客的工作場所。所有費用由我公司承擔,餐費按月結算。
4.委托加工方法
你的公司:提供場地,設備,燃料,水電,bu
貴公司:支付一定的咨詢費。中餐團餐:派專業人員到貴公司進行技術和現代廚房管理咨詢、滿意度問卷調查、食品價格評價、按照ISO標準進行操作規范評價和“8S”活動評價。
6.自由選擇方式
貴公司:提供場地、水電及現有廚房設備(適合500人以上的客戶)。中餐團餐:酒店式餐飲城市運營。食客可以花錢,也可以隨便吃。有錢節儉的工人就是人。中式套餐:每餐沒有30種素菜,可以自由選擇。糕點、拉面等特色小吃
7.原材料配送方法
你的公司計劃:日常需求,定制自己的菜單。
中餐:負責發放五谷、油、肉、食材、蔬菜等。每月結算一次。
8.廚房設計與裝修的承包方式
貴公司:提供場地、計劃用餐人數和基本功能。