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食堂承包的食堂衛生消毒處理
食堂衛生待遇直接關系到在這個食堂吃飯的人的身體健康，一定不能忽視。下面 食堂簽約介紹食堂消毒的具體步驟。
食堂承包
一、冰箱衛生、消毒、除霜由專人管理；
二、負責人必須每天檢查冰箱運轉和溫度是否正常，并及時做好記錄；
3.半個月解凍清洗消毒一次。消毒程序如下：
(1)徹底除霜和除霜；
用洗滌劑徹底擦拭冰箱內外，去除污垢；
(3)用清水擦洗；
(4)最后用1%含氯消毒劑擦洗一次。
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