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食堂承包的主要用餐模式是什么?食堂承包有專(zhuān)業(yè)的用餐模式。目的是更好地管理食堂。它包括固定用餐模式、半固定用餐模式和自由用餐模式。現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于各食堂承包公司，已形成行業(yè)用餐模式標(biāo)準(zhǔn)。
1、固定用餐模式
固定用餐方式一般是企業(yè)在提供包裹和食物(或扣除部分餐費(fèi)等)的情況下產(chǎn)生的。)對(duì)員工來(lái)說(shuō)。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)和結(jié)算管理，更方便食堂統(tǒng)籌安排食物量，避免食物浪費(fèi)導(dǎo)致食堂經(jīng)營(yíng)困難，或因食物量不足導(dǎo)致員工不滿。
合作程序:企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)告的用餐人數(shù)以每月一次為準(zhǔn)。如果期間出現(xiàn)新員工、辭職、請(qǐng)假等情況，可以提前用文字通知食堂，雙方簽字留存，作為結(jié)算憑證之一。
2、半固定用餐模式
所謂半固定用餐模式，就是工廠每月在IC卡上統(tǒng)一充值固定的用餐費(fèi)用(比如管理450元/月，員工240元/月);員工可以自由選擇在不同檔次、不同品種的窗口消費(fèi)IC卡，也可以去便利店買(mǎi)飲料。當(dāng)月未使用的固定用餐費(fèi)用不會(huì)計(jì)入下個(gè)月的用餐費(fèi)用，也不會(huì)直接作為現(xiàn)金補(bǔ)貼給員工，而是直接在月底清算。
3、免費(fèi)用餐模式
所謂免費(fèi)用餐模式，就是消費(fèi)者可以在用餐前自由選擇不同的窗口和不同價(jià)位的食品信用卡消費(fèi);食物包括套餐、單肉、炒菜、糕點(diǎn)、小吃、麻辣燙等。;餐廳需要制定低餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(如3-15元/餐)，以確保員工自由選擇自由消費(fèi)的權(quán)益。
