食堂蔬菜配送每天是怎么進行的？食堂蔬菜配送有哪些配送技巧？
從派送的種類來區別，又可以進一步的分為機關事業單位飯堂種類、高校食堂種類、連鎖餐飲派送等。有大部分人在學校期內全是在食堂吃飯的，一個院校那么多學員，那么多的人就餐的量，那麼忙的狀況下飯堂是否會一星期只購置一次菜肴,它是許多 父母顧慮的。大家平時所服用的飯食食物大概能夠分成:蔬菜水果類、生新鮮豬肉蛋類食品、正餐粗糧類、調味料類等。
院校必須的食物，一般會在五點前送到高校食堂，工作交接工作人員的拿貨表格上,一顆顆鋪滿了數十類蔬菜水果菜肴的當天購置量。飯堂每天常用的蔬菜水果全是前一天根據提交訂單后第二天早晨運往，各院校依據自身必須的食物提交訂單，運進的蔬菜水果退回避免浪費。每日早上飯堂接受食物拿貨的工作員必須開展核查單據、查驗當場食物品質總數、梳理并匯報等工作中,確保拿貨菜肴的高品質、合規管理。
而蔬菜食物是特定的蔬菜配送商統一購置到教學區。蔬菜水果和生鮮食品類菜肴都會當天派送當天解決,確保新鮮。不一樣的食物在餐廳廚房中會開展歸類儲放。蔬菜食物依據各餐口必須放到餐廳廚房,為之新鮮豬肉蛋類食品食物則須按規定儲放在冷柜中，調味料、正餐也是有嚴苛的放置和儲存規定。
