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餐飲管理在承包和管理食堂疫情中起著重要作用食堂雖然是內(nèi)部組織，但在實(shí)際管理和配套服務(wù)方面，引入了食堂承包機(jī)制，保證了專業(yè)餐飲管理的規(guī)范性優(yōu)勢(shì)，在其中發(fā)揮了非常重要的作用。作為一種常見(jiàn)的管理方法和實(shí)踐，它在企業(yè)和學(xué)校的食堂管理中發(fā)揮著非常重要
發(fā)布時(shí)間：2020-12-25 點(diǎn)擊次數(shù)：74
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餐飲業(yè)作為服務(wù)行業(yè)，其生命線就是服務(wù)。其餐飲的質(zhì)量就反饋出一家餐飲公司的管理水平。管理是一種文化，只有充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，增強(qiáng)凝聚力，才算好的管理，餐飲管理應(yīng)包括這幾個(gè)方面：(一)環(huán)境管理：任何事物都是內(nèi)因、外因共同起作用的結(jié)果，對(duì)于餐飲
發(fā)布時(shí)間：2020-08-14 點(diǎn)擊次數(shù)：124
